새송이버섯
저희 요셉행복일터에서는 새송이버섯의 생육, 포장, 유통까지의 모든 과정을 파트별로 담당하여 청결하고 위생적인 환경에서 직접 재배하고 있습니다.
제품소개
새송이버섯
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크기
10cm~13cm
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등급
특, 상, 보통(품질에 따라 적용)
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활용방법
버섯전, 버섯구이 등
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중량
2kg
새송이버섯 솎음
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크기
3cm~5cm
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등급
솎음
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활용방법
장조림, 버섯볶음 등
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중량
2kg
새송이버섯 명절선물용 포장
- 새송이버섯 특품 구성
- 손잡이 형태의 선물용 포장
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중량
2kg
새송이버섯 생산과정
- 입상 종균업체에서 종균(배지)을 구입 후 재배사에 입상
- 입상 후 온도 및 습도 등을 조절하여 상품성이 높은 새송이버섯을 재배
- 종균병 위로 1~3cm가량 자라난 새송이버섯을 모양과 크기가 좋은 새송이버섯 두 개를 뺀 나머지 새송이버섯을 솎아내어 최상의 품질의 새송이버섯을 재배
- 10~13cm의 버섯을 수확
- 버섯 수확 시 다른 버섯에 손상이 가지 않도록 유의하여 수확
- 새송이버섯을 손질하여 선물용과 판매용(특, 상, 보통, 솎음)의 종류로 나누고 등급선별 및 무게측정을 하여 포장된 생산품은 개인고객, 학교, 시장 등으로 판매
새송이버섯 생산 및 품질인증내역
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중증장애인생산품인증
(제2016-064호)
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친환경농산물 무농약인증
(제31-3-2139호)